廚房是否需要安裝擋煙垂壁，取決于多個因素，包括廚房的設計、使用需求、油煙產生量以及個人偏好等。以下是對廚房安裝擋煙垂壁的一些考慮因素：

一、油煙控制

• 油煙擴散：廚房是油煙產生的主要場所，安裝擋煙垂壁可以有效阻隔油煙的擴散，減少油煙對廚房墻面、家具和設備的污染。
• 排煙效果：擋煙垂壁可以提升排煙效果，使油煙更集中地通過排煙系統排出，保持廚房空氣清新。

二、安全因素

• 防火安全：油煙長時間積累在墻面和吊頂上，一旦遇到明火，容易引發火災。擋煙垂壁能夠減少油煙的堆積，從而降低火災發生的風險。
• 防燙傷：在烹飪過程中，油煙和熱氣可能會對人體造成燙傷。擋煙垂壁可以在一定程度上減少油煙和熱氣的擴散，降低燙傷的風險。

三、美觀與實用性

• 美化廚房：擋煙垂壁的設計多樣，可以根據廚房的裝修風格進行搭配，提升廚房的整體美觀度。
• 隔斷功能：在開放式廚房中，擋煙垂壁還可以起到隔斷的作用，將廚房和餐廳等空間進行劃分，使家居環境更加整潔、有序。

四、其他考慮因素

• 噪音控制：擋煙垂壁還具有一定的隔音效果，能夠減少廚房內噪音的傳播，為家庭創造一個更加安靜的生活環境。
• 空間利用：在安裝擋煙垂壁時，需要考慮廚房的空間大小和布局，確保擋煙垂壁的安裝不會影響到廚房的正常使用和空間感。

綜上所述，廚房安裝擋煙垂壁在油煙控制、安全、美觀與實用性等方面都有一定的優勢。然而，是否安裝還需要根據廚房的實際情況和個人需求進行綜合考慮。如果廚房油煙產生量大、空間較大或需要更好的油煙控制和防火安全性能，那么安裝擋煙垂壁是一個值得考慮的選擇。