我們一般都喜歡在休息日的時候找同伴或者老公、老婆的去逛超市,很多超市的貨架擺設很有學問,其實也跟風水可以聯系在一起,當然作者今天不是想介紹風水在超市的應用,而是分析下貨架的擺設對超市有什么樣的影響。最常見的就是如果你經常去超市會發現,有的超市拜訪物品很不科學,可能去個幾次都不知道某個商品會放到什么位置,而有的超市即便你去一次也會很容易記得各個類型的產品放在哪。
超市貨架一般采取格子式的布局方法 在格子式布局中,所有的貨架設備相互成直角。格子式布局的優點是:費用低,顧客熟悉,商品敞開陳列,顧客可自行選購,同時易于保持清潔,簡化了安全保衛。它的缺點是:單調無趣,瀏覽場所有限,易受急促購買者的影響,而且在室內裝飾方面創造能力的發揮空間有限。
值得注意的是,在零售超市中并不完全排除柜臺式售貨方式,可適當保留一些傳統的方法。如對于肉類、魚類和某些精制食品的如何分割、稱重和包裝,不同的顧客會有不同的要求,有些顧客不愿意從預先分裝好的商品中進行挑選,這就要求超市內設些柜臺在營業現場里,由店員將商品遞給顧客,打上應收錢款數,讓顧客到出口處統一交款。此外,還有一些柜臺是設置在超市的入口處的。如一些紐扣、針、線、瓶塞等為保證超市商品齊全性的小商品,它是屬于顧客頻繁經過,順便購買的小商品,其收款是由柜臺內的營業員直接收取的,這樣不僅滿足了顧客的小的方面要求,而且降低了超市內小商品的失竊率,便于理貨員現場的商品安全管理。
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