露點：露點是指含有一定量水蒸氣(絕對濕度)的空氣，當溫度下降到一定程度時所

含的水蒸氣就會達到飽和狀態(飽和濕度)并開始液化成水，這種現象叫做結露。水蒸氣

開始液化成水時的溫度叫做“露點溫度"，簡稱“露點”。如果溫度繼續下降到露點以

下，空氣中超飽和的水蒸氣，就會在商品或其他物料的表面上凝結成水滴。此外，風與

空氣中的溫濕度有密切關系，也是影響空氣溫濕度變化的重要因素之一。 庫內外溫濕度

的變化：從氣溫變化的規律分析，一般在夏季降低庫房內溫度的適宜時間是夜間10點鐘

以后到次日早晨6點鐘。當然，降溫還要考慮到商品特性、庫房條件、氣候等因素的影響

空氣溫度：空氣溫度是指空氣的冷熱程度。一般而言，距地面越近氣溫越高，距地面越

遠氣溫越低。在倉庫日常溫度管理中，多用攝氏表示，凡0度以下度數，在度數前加一個

“-"，即表示零下多少攝氏度。 空氣濕度：空氣濕度是指空氣中水汽含量的多少或空氣

干濕的程度。表示空氣濕度，主要有以下幾種方法：絕對濕度。是指單位容積的空氣里

實際所含的水汽量，一般以克為單位。溫度對絕對濕度有著直接影響。一般情況下，溫

度越高，水汽蒸發得越多，絕對濕度就越大;相反，絕對濕度就小。飽和濕度。飽和濕度

是表示在一定溫度下，單位容積空氣中所能容納的水汽量的最大限度。如果超過這個限

度，多余的水蒸氣就會凝結，變成水滴。此時的空氣濕度便稱為飽和濕度。空氣的飽濕

度不是固定不變的，它隨著溫度的變化而變化。溫度越高，單位容積空氣中能容納的水

蒸氣就越多，飽和濕度也就越大。 　　相對濕度：相對溫度是指空氣中實際含有的水蒸

氣量(絕對濕度)距離飽和狀態(飽和濕度)程度的百分比。即，在一定溫度下，絕對濕度

占飽和濕度的百分比數。相對濕度用百分率來表示。公式為：相對濕度=絕對濕度/飽和

濕度×100%，絕對濕度=飽和濕度×相對濕度，相對濕度越大，表示空氣越潮濕;相對濕

度越小，表示空氣越干燥。空氣的絕對濕度、飽和濕度、相對濕度與溫度之間有著相應

的關系。溫度如發生了變化，則各種濕度也隨之發生變化。